粮油收购工作进一步加强

1990年，全市完成粮食定购任务22.48万吨，完成省核计划的100.8%；完成油料定购任务5.24万吨，完成市调整后计划的105.2%；完成议转平粮食收购21.3万吨。1990年，青岛地区夏粮受灾，小麦收购期间遇到了持续阴雨，致使部分乡镇的小麦霉烂、生根、生芽严重，给粮油收购工作带来很大困难，各级党委、政府和粮食部门通力协作进一步加强了对粮食工作的领导。

一是各市、区成立了粮油收购工作领导小组，认真贯彻落实市政府确定的收购方案，采取有力措施,确保粮油定购任务的完成。

二是准备工作充分，措施落实。全市粮食部门共腾空仓容10万余吨，准备麻袋83万多条，举办各类收购人员培训班50余期，培训人员1600 余名，确保粮食收得进、存得下、管得好。

三是提高服务质量。全市粮食部门收购到村户，方便农民交售。共组织流动收购组I960多个，下村收购粮油10.8万吨。

四是严格执行政策。实行了收购政策、论价办法、质量标准、奖售规定四个公开，把政策、规定交给农民，接受农民监督。全市各级粮食部门做到了合理验级论价，随收购、随结算、随付款、随发放奖售物资票证，杜绝了“打白条”的现象。

压缩行业平价粮油销售取得明显效果

经市政府研究，并经国务院和省政府批准，青岛市从1990年11月20日起，压缩市区行业用平价粮油。压销的重点是酿造、糕点和饮食业。压销的范围是：酿造业用粮全部放开，改供议价；生产豆腐所需大豆由统销价改按统购价供应，出售豆腐不再收取粮票；奶牛饲料用粮由统销价改按比例价供应；放开部分糕点和饮食用粮；糕点、饮食业用油由统销价改按统购价加费用供应；放开营业性招待所、宾馆和私营、个体饮食用粮油，实行议价供应。这一措施出台后，整个市场比较平稳，粮油供应基本正常，压缩行业平价粮油销倍取得了明显的效果。1990年粮食年度粮食销量42.8万吨，比上年同期实际销谱减少2.4万吨，下降了5.2%,比当年计划减少了3.1万吨，下降了6.8%,减少财 政补贴699万元。

大力发展粮油食品生产，增加有效供给

1990年全市前店后场的粮油食品店有211个，占全市粮油食品店总数的91%,生产经营馒头、火烧、冻水饺等各类食品品种达到了40余个，生产量达到9.65万吨，完成全年生产计划的137.5%,其中城镇粮油食品店生产经营5.98万吨，完成计划的119%；农村粮所生产经营3.67万吨，完成全年计划的123%,比上年实际增长2%。在发展粮油食品生产中，各级稂食部门坚持以馒头、火烧等大众化食品为主，积极发展食品生产，大众化食品产约占食品总量的80%以上。并在全市粮食商业中推广了观城路、水清沟粮油食品中心店开展服务工作全面质里管理的经验。1990年，市内五区又有33个粮油食品店被评为市“双信”粮店，使总数达到88个。

加快仓储设施，提高储存管理水平

1990年，全市用于仓储设施建设的投资达1300余万元，新建仓房96处，容量5.6万吨；改建仓房12处，容量 3000吨，改建空调仓8处，容量1.5万吨；新建机械通风仓、双笆仓等120余处，容量达18万吨。由于加大了措施，粮油储运工作粮食调入量大，仓容不足、水分偏高的不利情况下，保证了粮油储运任务的全面完成。专内粮食调拨完成14.7万吨，粮油调出（入）15.7万吨，接转进口粮食83.2万吨，实现“四无”粮仓100%。

粮油，饲料工业稳步发展

1990年，全市粮油工业系统拥有固定资产原值2.9亿元，实现工业总产值2.5亿元，比上年同期增长2.5%.粮油工业通过不断的技术改造、技术革新和引进国外的先进技术，形成了面粉、油 脂、食品、饲料、粮油机械等门类比较齐全的现代化的粮油工业体系。开展产品创优活动，全系统又有8个产品被评为部、省市的优质产品，优质产品率达到了46%。青岛植物油厂生产的长生牌浓香 花生油连续七年保持了国家金质奖荣誉称号。青岛市粮油技术开发公司、青岛粮油机械电器厂研制的预制溜管、三角打麸机、振动园筛等面粉加工专用设备和青岛粮油食品厂生产的雪莲牌荞麦挂面已远销国外。全市有部优产品9个，省优产品10个，市优产品23个。

1990年，全市粮食系统饲料工业万吨以上的饲料厂3处，4千吨以上的4处。小机组73处，年加工能力已发展到32万吨，饲料品种达到40 多个。全市完成饲料产量163493吨，比上年增长28.9%；销售饲料159796吨，比上年同期增长27.8%。饲料产品已创部优产品一个；省优产品二个；市优产品四个；省粮食系统优良产品五个。全市共设饲料销售点、代销点300处。

在发展饲料工业的同时，各市、区积极兴办饲养业并开始向规模词养发展。平度市粮食局、青岛市粮食局、省粮食局三家联办的饲料加工、饲养孵化、宰杀加工、冷藏销售“一条龙”的联合企业纵联鸡厂已初见成效。1990年全市粮食系统共饲养家禽12万多只，生猪近1万头，向社会提供肉禽蛋 21万公斤。

(孙建嵩）