2012年3月份全省水产品价格分析

发布时间：2012-04-13

　　 3月份，我省水产品价格环比涨跌互现，同比以涨势为主。市场上货源充足，交易平稳。
　　从环比情况看：监测的11个海水鱼类产品有5个品种出现微跌，其余6个品种涨幅明显，尤以半滑舌鳎涨幅明显（达49%）。总体看，海水鱼类价格均价平均下降6%。虾类平均下降4.8%，梭子蟹（四个规格）平均上涨3.6%；贝类产品下降1.3%；鲍鱼、海参价格继续下滑，其中鲍鱼均价下降10%（本月均价为147.5元/公斤）；海参均价下降4.4%（本月均价为180元/公斤）；鲜海带均价上涨5.9%，常规淡水鱼类均价上涨5.9%；名优淡水鱼类上涨3.8%。
从同比情况看：监测产品除蟹类、海参均价下跌外，其余产品价格仍继续上涨。其中：海水鱼类平均上涨20.9%，虾类价格平均上涨21.5%，梭子蟹（四个规格）平均下降7%；贝类产品平均上涨16.9%；鲍鱼均价上涨5.4%（去年同期均价为140元/公斤）；海参均价下降7.8%（去年同期均价为194元/公斤）；常规淡水鱼类平均上涨23.7%；名优淡水鱼类平均上涨22.9%。
　　从上述数据看，淡水鱼类整体价格上涨幅度较大，其主要原因一是受去年旱灾影响，产量减少；二是受节日集中上市销售影响，出塘量减少；三是立春后我省及江苏产区呈低温气候，淡水鱼的生长周期延长，上市量减少。四是养殖成本继续上涨。
（转自山东省海洋与渔业信息网）