藊豆具有耐涝、耐旱、产量高、适口性较佳等优良特点,是适宜热带、亚热带种植的优良多年生豆科牧草。既可作牧草利用,也可在果园套种作水土保持和绿肥种植。1

形态特征

藊豆（Dolicho lablabL.），收集的15个品种多为长蔓生类型，根系发达，多分枝，茎缠绕，光滑或有柔毛；互生三出复叶，总状花序腋生，为无限花序，长20cm左右，花色有白、蓝、紫红3种；荚果呈倒卵状长椭圆形，扁平，微弯，先端具弯曲的喙；种子圆形或扁卵圆形，有黑、白、褐、紫白花4种。海南藊豆多在春季播种，2个月左右即可开花结荚，边开花边结荚，花荚期一直可延续到次年3－4月，产量可观。

分布范围

全国都有种植

种植技术种植时间

藊豆一般都在夏季露地搭架栽培，通常1月中旬以后就可陆续播种，但是不同的地区播种时间也是不一样的，比如长江流域藊豆的种植时间是5月至7月底前播种，华北地区的藊豆种植时间多在6月播种。

种植方式

1、合理轮作

藊豆种植忌重茬、连作，藊豆重茬、连作不仅使病虫害发作的几率加重，导致藊豆减产甚至绝收，而且农药的含量会较高，危害食用者的生命健康。连作导致田间病虫残存基数大，农药使用量大，藊豆有害物质含量高，造成恶性循环。所以轮作十分重要，一般与非豆荚轮作2～3年，而多年生的需在采收3年后，重新选地种植。

2、肥水管理

藊豆的结荚期较长，要想保证它的产量，就需提供充分的药用，才能保证它的正常结荚，所以施肥是实现扁豆高产、优产的关键点。在施肥时为了实现无公害栽培，施肥时尽量施用“沃叶水溶肥”尽量少用或不用化肥，施肥以基肥为主，追肥为辅。在苗期根据幼苗生长状态施肥，在开花结荚是要重施，保证开花结荚所需的养分。虽然藊豆的耐旱力强，但生长期也需适量浇水，浇水时地区气候和降水量而定，一般干旱少雨的地区需经常浇水，而湿润雨水多的地区一般少浇水或不浇水，相反还有注意长期阴雨期的排水措施。

3、植株调整

在藊豆植株开始生长时，要及时插桩搭架，引蔓上桩，这样有利于扁豆枝蔓攀附，形成篱壁式的生长。另外藊豆在生长旺季时要经常打叶，防止徒长，减少养分消耗，增加通风、透光性，利于藊豆生长。

4、病虫害防治

藊豆病虫害防治也极为重要，很多菜农对于病虫害不加以重视，导致损失严重，藊豆的病害主要是锈病、褐斑病，它们主要危害叶片和荚果，导致减产，发病时用甲基硫菌灵或苯醚甲环唑兑水稀释后喷雾防治。虫害主要是夜蛾、小灰蝶和烟青虫，它们吸食藊豆植株幼嫩部位，导致藊豆停止生长或生长不良，易造成结荚畸形，发病时用专用除虫剂稀释后喷杀。1

本词条内容贡献者为:

贺会强 - 博士 - 西北农林科技大学